Тыквенно-картофельные котлетки (авторский рецепт)

Name: Тыквенно-картофельные котлетки (авторский рецепт)
Ingredients: тыквы, предварительно запеченной в духовке или СВЧ и размятой в пюре (не тщательно); картошки, предварительно отваренной и размятой вилкой в пюре (не тщательно); яйца; с горкой столовые ложки кукурузной муки или манки; твердого натертого сыра; соль, перец; зелень рубленная; чеснока нарубленного или выдавленного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

#на скорую руку#быстроивкусно#необычныеблюда#вторыеблюда Люблю тыкву. Готовлю с ней...

Ингредиенты

тыквы, предварительно запеченной в духовке или СВЧ и размятой в пюре (не тщательно) около 600 г

картошки, предварительно отваренной и размятой вилкой в пюре (не тщательно) около 200-300 г

яйца 2

с горкой столовые ложки кукурузной муки или манки 2

твердого натертого сыра 80-100 г

соль, перец по вкусу

зелень рубленная по вкусу

чеснока нарубленного или выдавленного 2-3 зубка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовите тыкву и картошку. Картошку отварить, размять. Тыкву порезать небольшими кубиками, добавить пару ложек воды и в СВЧ на 5 минут. Затем ее просто выложить (без воды) в миску и размять вилкой. Добавить зелень, чеснок, яйца, кукурузную муку (манку) и все перемешать. Пусть постоит минут 20-30. Или больше... пока вы не будете готовы к их приготовлению.

После этого натереть сыр. Размешать. Посолить, поперчить по вкусу. Обжаривать с двух сторон в небольшом количестве масла. Выкладывать десертную ложку массы!!!!!! Котлетки при жарке очень нежные и мягкие. Вам будет неудобно переворачивать их, если они будут большего размера. Жарить до румяности с двух сторон на среднем огне. Выкладывать в один слой на блюдо, чтобы они немного остыли. Котлетки становятся тверже и вкуснее. И наслаждайтесь... ярким оранжевым чудом в таком вкусном виде.