Русская кухня Завтрак

Оладьи из кабачков и (или) цукини

Name: Оладьи из кабачков и (или) цукини
Yield: 10 порций
Ingredients: 🍆Кабачки и (или) цукини; 🥚Яйца; гр 🥖Мука; по вкусу 🧂Соль, перец; по вкусу 🌱Специи; Соус к оладьям:; гр 🥛Сметана; 🧄Чеснок; небольшой пучок 🌱 Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Alek

Вкусно

Добавить
фотоотзыв

Автор Екатерина Бондарь

🌞Лето-замечательная пора. Ягоды, фрукты и овощи в которых куча витаминов, преобладают...

~40 мин

10 порций

Ингредиенты

🍆Кабачки и (или) цукини 4-5 шт

🥚Яйца 2 шт

гр 🥖Мука 400-500

по вкусу 🧂Соль, перец

по вкусу 🌱Специи

Соус к оладьям:

гр 🥛Сметана 250

🧄Чеснок 3-4 зубчика

небольшой пучок 🌱 Укроп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🔷️Кабачки моем и очищаем от шкурки. Если кабачки большие нужно вычистить середину. Если молодые не обязательно.

🔷️Натираем кабачки на крупную терку. Далее отжимаем чтобы лишняя вода ушла.

🔷️В глубокой миске к кабачками добавляем яйца, соль, перец, специи. Перемешиваем.

🔷️Следом добавляем муку. Смотрим по консистенции. Я всегда сыплю на глаз. Должна получиться густоватая масса. Как на обычные оладьи.

🔷️Далее жарим на сковороде на подсолнечном масле с двух сторон.

🔷️Эти оладики я подаю всегда со сметанно-чесночным соусом. Это Очень вкусно. Приятного аппетита! Если понравился рецепт, готовьте и оставляйте фотоотзыв. Мне будет очень приятно.