Картофель по деревенски

Начинаем готовку конечно же с подготовки картофеля. Его необходимо очистить и тщательно вымыть. Для этого блюда желательно выбирать картошку среднего размера и красивую, как бы ровненькую примерно одинаковые кусочки чтобы получились.

Далее режем картофель на четыре части. Если все же у вас крупные клубни их стоит разрезать на большее количество долек, чтобы в духовке картофель получился красивым одинаковым и равномерно запечённый. Включаем разогревать духовку.

Посыпаем картофель специями и солью, натираем немного перемешав, поливаем маслом и снова хорошо промешиваем чтобы все кусочки картошки были равномерно промазаны маслом и специями.

Пока нагревается духовке пусть картошка постоит минут 5-10. Затем открываем дверцу духовки, стелим коврик на камень или фольгу и аккуратно выкладываем дольки картошки. Сверху поливаем оставшимся ароматным маслом.

Закрываем духовку. Минут через 20 посмотрим что у нас получается, если картофель почти готов, а сверху ещё бледный, можно включить режим конвекции и немного убавить нагрев и доготовить картофель по деревенски ещё минут 10-15.

Наш картофель по деревенски приготовленный на камне готов. Снимаем его очень осторожно в сервировочное блюдо и подаём как гарнир к мясным блюдам.