Компот из чёрной смородины с мятой 🍹

Банки для компота я не стерилизую. Не вижу в этом смысла, заливаться все равно будет крутым кипятком. Я ж ленивый кулинар 😜

Сначала занимаюсь подготовкой ингредиентов. Ягоды почистить, помыть, убрать всякие гнилушки и мусор. Мятные листики также надо помыть чтобы на них не осталось ни грязи ни ни какого-либо мусора.

Из расчёта что я использую 2 литровые банки. На дно банки насыпаем 300 г ягод, кладем веточку мяты, можно положить веточку мелиссы или же добавить лимончик если кто-то хочет по кислее. Ну мы не кладем больше ничего, только чисто смородина и веточка мяты.

Заливаем крутым кипятком сначала чуть-чуть чтобы посмотреть чтоб не треснула банка. Ну а потом уже до самых краёв. Как только закатали крышкой, несколько раз надо покатать банку по столу или по другой поверхности. Это для того чтобы сахар растворился полностью.

Переворачиваем банку, ставим её на крышку. Укутываем и оставляем до полного охлаждения. Приятного аппетита 😁