Завтрак "Пашот"

В кастрюле кипятим воду, до бурного кипения, кладём соль, уксус, перемешивая создаём воронку. Яйцо разбиваем в маленькую ёмкость, так, чтобы не повредить желток, создаём в кипящей воде воронку и выливаем яйцо, оно само закроется белком по часовой стрелке, варим минуты 3, достаем шумовкой, даем стечь воде и выкладываем на основу. Закладывать по одному яйцу.

Пока закипает вода, готовим основу. Обжарить с двух сторон хлеб (чёрный, белый, тостовый, кто какой любит), намазать плавленый сырок, можно творожный(дело вкуса), сверху выкладываем яйцо пашот, можно украсить зеленью, при подаче надрезаем, чтобы вытек желток и наслаждаемся завтраком аристократа) приятного аппетита!