Гранола

Name: Гранола
Ingredients: ст овсяных хлопьев (геркулеса); гр фиников; гр чернослива; гр кунжута; гр кокосовая стружка; меда; Сахарный сироп; сахара; воды; Лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Ларетус-Луканина

#игры #зож #домавкусно В детстве мы называли это козинаки! А сейчас это «модная...

Ингредиенты

ст овсяных хлопьев (геркулеса) 2
гр фиников 100
гр чернослива 100
гр кунжута 50
гр кокосовая стружка 50
меда 3-5 ст. л.
Сахарный сироп
сахара 5 ст. л.
воды 5 ст. л.
Лимонный сок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Финики отделяем от косточек Нарезаем чернослив и финики мелким кубиком

Смешиваем хлопья, сухофрукты, кокос, кунжут и мед Смесь получается суховатая Поэтому добавляем: - или больше меда - или сахарную глазурь На ваш вкус!

Готовим сахарную глазурь На сковородку насыпаем сахар и добавляем воду На медленном огне, постоянно перемешивая, добродим раствор до густого состояния Цвет слегка золотистый Добавляем несколько капель лимонного сока (или кристаллов лимонной кислоты)

Добавляем сах глазурь к овсяной смеси Хорошо перемешиваем Масса должна быть липкая и хорошо лепиться/склеиваться

Форму выстилаем пергаментом Выкладываем массу Распределяем слоем 0,5-0,7 см Ножом делаем бороздки-квадратики Потом проще ее ломать будет

Выпекаем при 140-160’с часа 1,5-2 до хруста овсянки и румяности Главное- низкая температура, больше времени ‼️если заранее обжарить геркулес на сухой сковороде до сухого хруста. И после добавить все остальное. Это сократит время на сушку в духовке

Часть делим на дольки- как козинаки (отлично к чаю) Часть на более мелкие кусочки- как гранолу, мюсли (подаем с молоком) Приятного аппетита 😋

...