Гранола
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Ларетус-Луканина
#игры #зож #домавкусно
В детстве мы называли это козинаки!
А сейчас это «модная...
10
Ингредиенты
ст овсяных хлопьев (геркулеса) 2
гр фиников 100
гр чернослива 100
гр кунжута 50
гр кокосовая стружка 50
меда 3-5 ст. л.
Сахарный сироп
сахара 5 ст. л.
воды 5 ст. л.
Лимонный сок
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Финики отделяем от косточек
Нарезаем чернослив и финики мелким кубиком
2
Смешиваем хлопья, сухофрукты, кокос, кунжут и мед
Смесь получается суховатая
Поэтому добавляем:
- или больше меда
- или сахарную глазурь
На ваш вкус!
3
Готовим сахарную глазурь
На сковородку насыпаем сахар и добавляем воду
На медленном огне, постоянно перемешивая, добродим раствор до густого состояния
Цвет слегка золотистый
Добавляем несколько капель лимонного сока (или кристаллов лимонной кислоты)
4
Добавляем сах глазурь к овсяной смеси
Хорошо перемешиваем
Масса должна быть липкая и хорошо лепиться/склеиваться
5
Форму выстилаем пергаментом
Выкладываем массу
Распределяем слоем 0,5-0,7 см
Ножом делаем бороздки-квадратики
Потом проще ее ломать будет
6
Выпекаем при 140-160’с часа 1,5-2 до хруста овсянки и румяности
Главное- низкая температура, больше времени
‼️если заранее обжарить геркулес на сухой сковороде до сухого хруста. И после добавить все остальное. Это сократит время на сушку в духовке
7
Часть делим на дольки- как козинаки (отлично к чаю)
Часть на более мелкие кусочки- как гранолу, мюсли (подаем с молоком)
Приятного аппетита 😋
4.99551
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!