Ореховый торт

Корж 200 гр ягодной гранолы (или семечек подсолнуха) 20 гр льняных семян (или любых других) 110 гр фиников 2 ст.л Кокосового масла (или Какао масла) Закидываем в блендер и смешиваем (должна получится сухая, но липкая масса!). У меня погружной, я делала все отдельно. Утрамбовываем в форму (у меня 18 см и корж около 2 см толщиной), ставим в холодильник пока делаем начинку

1 слой 1,5 средних, мягких авокадо (или 2 маленьких) 1 ч.л Кэроба (или Какао порошок) 1 ч.л Корицы и 1/3 ч.л Молотого имбиря (по желанию) 2 ст.л Топинамбура (или любого подсластителя по вкусу) 3 финика Пюрируем до однородной массы и выкладываем в форму, разравниваем, ставим в холодильник, делает следующий слой

2 слой 150 гр Кокосовой пасты (или любого урбеча по вкусу) 100 гр манго (или банана, груши, авокадо) Пюрируем до однородной массы и выкладываем в форму, разравниваем, ставим в холодильник, делает последний слой

3 слой 0,5 авокадо 2 средних банана (или 3 маленьких) 2 ст.л Кокосового масла (или Какао масла) 2 ст.л Топинамбура (или любого подсластителя по вкусу) Пюрируем до однородной массы и выкладываем в форму, разравниваем, ставим в холодильник минимум на 3 часа. Можно поставить в морозилку на 10-15 мин и потом в холодильник

Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🍯 Рецепты на Спас: медовые, яблочные, ореховые 🍏🥜 Приглашаем и вас стать участником сегодня!