Яблочный торт с карамелью
Рецепт с фото пошаговый
Автор VegU_рецепты
Оригинальная интерпретация любимой шарлотки в сыроедческом варианте - без выпечки, яиц,...
30 мин
8 порций
1
Ингредиенты
- Для основы
- грецких орехов, замоченных предварительно на 8-12 часов 60 гр
- яблок 1 кг
- подсолнечных семечек, сырых 150 гр
- овсяных хлопьев (можно использовать безглютеновые) 100 гр
- сиропа топинамбура 40 мл
- льняных семечек 60 гр
- королевских фиников,промытых и замоченных на 30 мин 100 гр
- кокосового масла 50 мл
- розовой гималайской соли 3 гр
- воды 100 мл
- Для карамели
- королевских фиников, промытых и замоченных на 30 мин 200 гр
- ванильного экстракта 1 ч.л.
- молотой корицы 1 ч.л.
- сушеного имбиря 1 ч.л.
- лимон, выжать сок 1
- кокосового масла 100 мл
- сиропа топинамбура 70 мл
- арахисовой или миндальной пасты (урбеча). Выбирайте пасты и урбечи из не обжаренных орехов и семечек! 90 гр
- воды 50 мл
- розовой гималайской соли 3 гр
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Орехи и семена для основы взбить в блендере в режиме «Пульс» (колка льда).
2
Отдельно смешать остальные ингредиенты для основы: масло, сироп и финики, добавляя воду, до однородности.
3
Соединить всё для основы в миске и перемешать. Переложить в форму и сформировать бортики. Убрать в холодильник, пока делаем начинку.
4
Для начинки помыть яблоки, убрать семечки и жесткую серединку, нарезать тонкими полукольцами. Кожуру можно почистить – по желанию.
5
Соединить все ингредиенты для карамели в блендере, до гладкости. Консистенция должна получиться почти жидкая.
6
Теперь собираем торт.
Промазать дно основы карамелью и уложить ровный слой яблок. Повторяем слои, пока не закончатся ингредиенты.
7
Убирать торт в морозилку на ночь.
Перед подачей достать за 20 минут, разрезать на кусочки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891337
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!