Торт «Молочная девочка» с кремом из манго

Приготовим ингредиенты для теста.

Смешиваем яйца, сгущёнку, муку, разрыхлитель, добавляем ваниль. Тесто должно получиться кв на оладьи.

Противень застилаем бумагой для выпечки, рисуем круг нужной вам формы и выкладываем около 2 ст.л. с горкой теста и размазываем тоненько по кругу. Корж получается тонким.

Выпекаем коржи в разогретой до 180-200 градусов духовке до румяной корочки. Вытаскиваем и переворачиваем на решетку. Сразу снимаем с коржа бумагу. Коржей получается от 4х и более, все зависит от диаметра кружков.

Приготовим крем и пропитку для коржей. Крем лучше делать ну сладкий, потому как сами коржи очень сладкие.

Сливки взбиваем до устойчивых пиков. Я добавила сушеный манго, который предварительно измельчила в блендере.

Собираем торт. На дно формы кладём немного крема, чтобы корж не скользил. Далее, каждый корж пропитываем сиропом, смазываем кремом, выкладываем кусочки манго и так до тех пор, пока не используете все коржи.

Сверху тортик посыпаем шоколадом. Даём постоять ночь и можно кушать. Получается очень мягко и сочно.

Не успела я готовый вариант сфотографировать, слопали очень быстро) так что, всем приятного аппетита 🤤