🍰Торт с манго и лимонным чизкейком

Name: 🍰Торт с манго и лимонным чизкейком
Yield: 12 порции
Ingredients: Бисквит; яйца; сахара; ванильного сахара; муки; кукурузного крахмала; Чизкейк; творожного сыра; сливок; яйца; сахара; ванильного сахара; Цедра 1 лимона; Начинка; манго замороженное или свежее; сахара; кукурузного крахмала; Крем; сливочного масла; творожного сыра; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Илошка с поварешкой

🥭🍰вкуснейший торт нежный 🍋🥭🥭🥭

12 часов

12 порции

Ингредиенты

Бисквит

яйца 4

сахара 200 г

ванильного сахара 1/2 ч.л.

муки 180 г

кукурузного крахмала 2 ст.л.

Чизкейк

творожного сыра 440 г

сливок 100 мл

яйца 2

сахара 100 г

ванильного сахара 1 ч.л.

Цедра 1 лимона

Начинка

манго замороженное или свежее 250 г

сахара 70 г

кукурузного крахмала 1 ст.л.

Крем

сливочного масла 80 г

творожного сыра 440 г

сахарной пудры 180 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Духовку разогреть до 180 °С.

Яйца с сахаром (обычным и ванильным) для бисквита вжик- вжик- 10 мин. Крахмал с мукой соединяем венчиком и просеиваем в жидкую массу. Аккуратно соединяем силиконовой лопаткой, заливаем в форму и выпекаем 25 мин. Даём полностью остыть в форме, после чего заматываем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 2 часа.

Делаем слой чизкейка с лимонной цедрой в форме 18 см. Для этого разминаем сыр вилкой, добавляем остальные ингредиенты и соединяем венчиком до однородности. Выпекаем 10 мин при 190°С и 50 мин при 150°С. Даём полностью остыть.

Для начинки манго нарезать и довести до кипения. Добавить сахар и крахмал варить ещё 3 мин. Остудить.

Крем. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой 3 мин. Добавляем сыр, взбиваем ещё 2 мин.

Собираем. Бисквит пропитка(молоко) крем чизкейк крем бисквит молоко крем манго половину бисквит молоко крем манго бисквит.