Куриное филе по-албански

Name: Куриное филе по-албански
Yield: 2
Ingredients: Куриного филе (лучше филе бедра, чем грудки); Крупных яйца; Соль, перец - по вкусу; Луковица; Крахмала; Майонеза; Топлёного масла; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

#игры #второе Блюдо, которое может служить в качестве основного на семейный обеденный...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории197

0 %

Белки

19 г

0 %

Жиры

12 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

93 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриного филе (лучше филе бедра, чем грудки) 650 г
Крупных яйца 2
Соль, перец - по вкусу
Луковица 1
Крахмала 2 ст. л.
Майонеза 1 ст. л.
Топлёного масла 1 ст. л.
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе бедра курицы нарезать мелкими кубиками или пропустить через самую крупную, в наборе для мясорубок, решетку. Добавить черный молотый перец и соль по вкусу. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. На сковороду добавить 1 ст. ложку топленого сливочного масла и слегка потушить лучок до прозрачности и легкой золотистой корочки. Добавить тушеный лук в подготовленный фарш. Далее добавить 1 ст. ложку майонеза.

Фарш хорошо вымешать. Затем добавить яйца. Фарш снова вымешать. Потом положить 2 столовые ложки крахмала. Фарш дополнительно хорошо вымешать до липкой однородной массы. На сковороду налить растительное масло. Сковороду с маслом разогреть на среднем огне. Столовой ложкой выложить подготовленный для жарки куриный фарш по принципу оладий. Обжарить с двух сторон. Затем выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

...