Салат Салат с морепродуктами

Салат с цикорием и коричневыми креветками

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Салат с цикорием и коричневыми креветками

Name: Салат с цикорием и коричневыми креветками
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Цикорий; Коричневые креветки (отваренные); Яблоко кисло-сладкое; Лимон; Листья водяного кресс - салата (либо рукколы); Для заправки:; Йогурт; Заандамская горчица (баварская или дижонская тоже подойдёт); Петрушка; Лук шнитт; Соль, перец по вкусу; Оливковое масло (опционно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

🇳🇱 Коричневые креветки - это гордость и шик бельгийской и голландской кухни! Хотя мы,...

20 мин

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории88

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

3 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

77 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Цикорий 4 шт.
Коричневые креветки (отваренные) 200 г
Яблоко кисло-сладкое 1 шт.
Лимон 1/4 шт.
Листья водяного кресс - салата (либо рукколы) 150 г
Для заправки:
Йогурт 2 ст. л.
Заандамская горчица (баварская или дижонская тоже подойдёт) 1/2 ст. л.
Петрушка 1 ст. л.
Лук шнитт 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло (опционно)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Сперва приготовим заправку. Мелко нарубите лук и петрушку. Смешайте йогурт с горчицей и добавьте зелень. Приправьте по вкусу.

У цикория срежьте «ножку» и разрежьте пополам, вырежьте горькую сердцевину и нашинкуйте кусочками по 0 5 см толщиной.

Яблоко очистите и натрите на крупной тёрке. Смешайте с цикорием и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Листья салата грубо нашинкуйте, смешайте с яблоками и цикорием. И выложите в порционные тарелки. Сверху выложите креветки. Заправку разложите по контуру тарелки. При желании можете сбрызнуть салат оливковым маслом.

...