Кабачковые оладьи с мясным фаршем

Пусть Вас не пугает вид мои кабачков, они были на время забыты в холодильнике… Берём 2 наших кабачка, обрезаем хвостик и крышечку где когда-то был цветок, со своих я еще обрезала стайные пятна… Натираем кабачки на крупной тёрке.

Добавляем туда наш фарш(фарша можно добавить сколько пожелаете, если хотите более мясной вкус то добавьте больше фарша). Разбиваем 2 яйца и хорошенько все это перемешиваем. Для того чтобы фарш с кабачками объединились в однородную массу лучше мешать вилкой(размешать надо так чтобы фарш не был комочками).

Теперь наше кабачковое тесто можно посолить и добавить тертый на мелкой тёрке или раздавленный в чеснокодавке чеснок, посолить и насыпать манки и муки. Муку и манку сыплю на глаз и перемешиваю все до однородной массы, тесто получается как густая сметана.

Готовое тесто выкладываю столовой ложкой в виде небольших оладушков на сковородку и жарю до золотистой корочки на среднем огне. Сковородка у меня с толстым дном. Вот такие красивые вкусняшки которые оценил сын получились у меня! Все смели за 5 минут. Всем приятного аппетита.