Драники из картошки со специями по-сибирски

Для приготовления вкуснейших драников из картошки по-сибирски натираем на крупной терке в глубокую миску 800 граммов очищенной и промытой картошки. Пропускаем через пресс 3 зубчика чеснока и добавляем в миску с натертой картошкой, затем разбиваем в нее 1 куриное яйцо.

Высыпаем в общую миску 40 граммов пшеничной муки, по вкусу немного кориандра, хмели-сунели, зиру и высыпаем в нее по вкусу сушеную зелень базилика, петрушки и укропа.

Добавляем в общую миску по вкусу смесь из перцев, затем хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты и даем приготовленной картофельной массе настояться 15-20 минут. Выливаем в поставленную на плиту сковороду 100 миллилитров растительного масла и нагреваем. Высыпаем в миску с картофельной массой по вкусу соль и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.

Выкладываем настоявшуюся картофельную массу столовой ложкой в сковороду с разогретым растительным маслом и формируем драники, которые затем обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки по 2 минуты и выкладываем в большую тарелку. Приятного Вам аппетита!

Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших драников из картошки со специями по-сибирски: https://youtu.be/BBzgaEI4j8c

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E