Драники из кабачков

Я готовила на двоих, соответственно если вам нужно больше увеличивайте количество. Берем 300 г кабачка.

Натираем на крупной терке. Добавляем соль, черный перец, чеснок (у меня гранулированный, свежего не было).

Добавляем 1 яйцо.

Добавляем 80-100г тёртого сыра. Количество вы можете менять по своему вкусу. Эта норма для меня идеальна.

Добавьте любимую зелень, это придаст свежести и красоты драники. У меня замороженный укроп.

Добавляем 2.ст.л. муки. Если кабачок волнистый можно добавить еще ложку или предварительно с кабачка слить немного воды.

Перемешиваем все ингредиенты в однородную массу.

Жарим на разогретой сковороде до золотистой корочки с двух сторон.

Наслаждаемся! Можно есть со сметанно-майонезным соусом, можно со сметаной. Я ем в качестве гарнира к мясу и без оного просто так. Приятного аппетита!