Мукрам

Name: Мукрам
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 5-6 персон
Ingredients: средних картофеля; чеснока; свежих грибов (шампиньоны); сливок для варки. 15% жирности; тертого плавленого сыра; Соль, перец; молотого муската; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Olga Pokushevsky

Всем любителям блюд в духовке !!! Замечательный мукрам , можно подать с белым вином . Всем приятного аппетита!

Добавить
фотоотзыв

Автор Olga Pokushevsky

Мукрам чём-то напоминает жюльен всем нами известный , Но … я как всегда импровизирую ,...

50 минут

5-6 персон

Ингредиенты

средних картофеля 5-6 шт
чеснока 2-3 зубчика
свежих грибов (шампиньоны) 200-250 гр
сливок для варки. 15% жирности 250 мл
тертого плавленого сыра 200 гр
Соль, перец по вкусу
молотого муската щепотка
сливочного масла 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начало моем наш картофель (если это более молодой картофель то чистить его не нужно) нарезаем на кубики средние и ставим варить. Минут 10 после кипения воды.

Пока вариться наш картофель, мы подготавливаем наши грибы, на сковородку выкладываем масло, обжариваем тертый чеснок 2 мин. Затем добавляем нарезанные грибы и жарим минут 5. Затем добавляем сливки и ещё жарим минут 7-10. Добавляем специи.

Сливаем воду, помещаем картофель в форму для запекания и смешиваем наши грибы в сливках. Затем посыпаем сверху тертым сыром.

Духовку заранее разогреть до 200 градусов, поместить наше блюдо в духовку минут 15-20 для того чтобы наш сыр расплавился и придал цвет. Можно подавать на стол, дав немного остыть. Берегите руки, чтобы не обжечься пользуйтесь рукавицами или полотенцем. Всем приятного аппетита!