Картофель в сливках и сыре

Картофель очистить и обсушить; нарезать прлукружочками толщиной 5 мм. Обсыпать приправой для картофеля. Оставить минут на 5.

В сковороду положить сливочное масло и в растопленное масло выложить картофель; залить сливками, чтобы покрывало картофель.

Как только вся жидкость выпарится, то лопаточкой перемешивая, картофель немного пусть обжарится. Затем снова долить сливки. Так повторить 2-3 раза.

В последний раз смешать сливки с натёртым сыром и залить картофель. Здесь уже надо помешивать на сковороде, чтобы сыр не выглядел подгоревшим.

В целом получается мягкий картофель со сливочно-сырным вкусом. Сыр можно взять любой, а может даже с плавленым сыром лучше, чем твёрдый сыр.