Марокканская Харира
Рецепт с фото пошаговый
Автор FIREFLY ✈
#суп #харира #нут #баранина
Ингредиенты
- мякоть баранины 1 стакан
- нут
- чечевица рыжая 1 стакан
- томаты кусочками в собственном соку 500 г
- стебель сельдерея 20 см
- корень имбиря 2 см
- лук 1 шт.
- зира 1 ч.л.
- куркума 1 ч.л
- чили 0,5 ч.л.
- корица 1 ч.л.
- паприка 1 ч.л
- лимон • петрушка
- соль, перец
- оливковое масло
- мука 2 ст.л
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Нут и чечевицу замачиваем в кипятке на ночь. Сельдерей, лук и имбирь нарезаем мелко. Обжариваем на оливковом масле. Добавляем специи.
2
Затем баранину. Обжариваем всё. Складываем все это в кастрюлю, добавляем томаты, чечевицу и нут, воды. Варим долго, до мягкости нута.
3
Когда нут готов, разводим в 0,5 стакана воды 2 ст.л. муки и вводим в суп хорошенько перемешивая. Солим, перчим пл вкусу.
Подаём с лимоном и петрушкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792201
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!