Ужин Тушеная капуста

Тушёная капуста с сосисками (как в детстве)

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Тушёная капуста с сосисками (как в детстве)

Name: Тушёная капуста с сосисками (как в детстве)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Белокочанной капусты; Большая морковь; Репчатый лук; Сосисок (можно меньше, но я люблю, когда сосисок много); Томатной пасты; Соль по вкусу; Чёрный молотый перец по вкусу; Сушёного базилика; Паприки; Оливковое масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Орчикова

Спасибо за рецепт! Легко, просто и вкусно 👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Ксения Скоробогатова

Все в детстве ели такое блюдо, теперь пришло время приготовить его для своих родных)))

45 минут

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории216

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Белокочанной капусты 1 кг
Большая морковь 1
Репчатый лук 1
Сосисок (можно меньше, но я люблю, когда сосисок много) 1 кг
Томатной пасты 140 г
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Сушёного базилика 1 ч. л.
Паприки 1 ч. л.
Оливковое масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очистите лук, морковь, снимите оболочку с сосисок. Нарежьте сосиски на кружочки.

Разогрейте сковороду, смажьте небольшим количеством оливкового масла и выложите сосиски. Слегка поджарьте кусочки с одной и другой стороны.

Не крупно нарежьте луковицу. Уберите сосиски и на той же сковороде, добавив масла, поджарьте до золотистости лук.

Натрите морковь на крупной тёрке. Забросьте ее в сковороду к луку. Овощи слегка поджарьте на маленьком огне.

Тем временем нашинкуйте капусту. Добавьте ее к овощам на сковороде. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и дайте потомиться 20 минут. Процесс тушения контролируйте и, если сока от овощей недостаточно, периодически подливайте 2–3 ст. л. питьевой воды.

В конце готовки добавьте томатную пасту, сушёный базилик, паприку, посолите и поперчите. Слегка перемешайте, добиваясь, чтобы паста распределилась равномерно. Выложите сюда же подрумяненные сосиски. Снова все вымешайте и оставьте на медленном огне под крышкой еще минут на 5.

Тушеная капуста с сосисками готова. Подавайте капусту отдельно, как полноценный обед или ужин, либо в качестве гарнира. Очень вкусно будет, если добавить ложечку сметаны)

...