Маринованная скумбрия с луком

Name: Маринованная скумбрия с луком
Ingredients: Скумбрия; Лук; Вода; Соль; Сахар; Перец черный горошком; Лавровый лист; Растительное масло; Уксус 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Черемисина

Ингредиенты

Скумбрия 2 шт
Лук 1-2 шт
Вода 1 Литр
Соль 3 ст.л
Сахар 1 ст.л
Перец черный горошком 10 шт
Лавровый лист 3 шт
Растительное масло 4 ст.л
Уксус 9% 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. К луку добавьте немного соли, сахара, растительное масло, уксус, перемешайте и оставьте мариноваться.  Скумбрию хорошо помойте, удалите внутренности, голову и нарежьте ее небольшими кусочками.

Для приготовления маринада налейте в кастрюлю чистую воду, добавьте соль, сахар, лавровый лист, перец и доведите все до кипения. Оставьте маринад до полного остывания.

Скумбрию выложите в глубокую емкость, залейте остывшим маринадом и уберите в холодильник на 2 -3 часа.  Достаньте рыбу из маринада, посыпьте маринованным луком и подавайте к столу. Приятного аппетита!

...