Риет из копченой скумбрии

Name: Риет из копченой скумбрии
Ingredients: скумбрия горячего или холодного копчения; сливочного творожного сыра; маленькое зелёное яблоко; Соль, перец, укроп свежий; Бородинский хлеб или ржаной крекер для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Грабилина

Вкуснее всего получается, если использовать скумбрию горячего копчения

Ингредиенты

скумбрия горячего или холодного копчения 1
сливочного творожного сыра 100 гр
маленькое зелёное яблоко 1 (70 гр)
Соль, перец, укроп свежий по вкусу
Бородинский хлеб или ржаной крекер для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Скумбрию очистить от кожи и костей и руками измельчить на сегменты. Зелёное яблоко натереть на крупной тёрке, укроп мелко порезать. Добавить все ингредиенты к скумбрии и хорошо перемешать. Перец по возможности используйте белый. Если любите лук, то можно добавить 1/2 репки, предварительно залив его кипятком на 10 минут.

Для подачи хлеб лучше подсушить на сухой сковороде или в тостере. Выложить риет, украсить по желанию. У меня огурец, так же можно использовать перепелиные яйца и болгарский перец. Очень вкусная закупка. Приятного аппетита!

...