Салат с моцареллой, сыровяленой ветчиной, каперсами и пармезаном 🇮🇹
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
#
1,5 часа
4 порции
Ингредиенты
- Листья салата
- Помидоры черри 24 шт
- Ветчина коппа ди Парма 40 гр
- Моцарелла 135 гр
- Пармезан в хлопьях 10 гр
- Яблоки каперсов 12 шт
- Кедровые орешки (обжаренные) 10 гр
- Белый французский батон или чиабатта 12 слайсов
- Масло для жарки
- Для заправки:
- Бальзамический уксус 3 ст л
- Оливковое масло экстра Вирджин 5 ст л
- Оливковое масло с базиликом 3 ст л
- Аграновое масло 1 ст л
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
1
Помидоры разрежьте пополам, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите помидоры на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставьте помидоры в разогретую до 150° духовку на полтора часа, чтобы под помидоры подвялились.
2
Разогрейте капельку масла на сковороде. Обжарьте ломтики ветчины до золотистого цвета. Отложите в сторону.
3
В эту же сковороду долейте ещё немного масла и обжарьте хлеб до румяной корочки.
4
Для заправки смешаете масло и уксус, приправьте по вкусу. Если используете только оливковое масло, добавьте ещё немного сушеного базилика.
5
Выложите на тарелки листья салата, сверху ветчину, помидоры и моцареллу, нарезанную кубиками. Поверх уложите каперсы и посыпьте кедровыми орешками и пармезаном. Полейте салат заправкой и подайте с обжаренным хлебом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97700
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
