1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Яблочные оладушки на теплом кефире с яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
Ингредиенты
- Кефир 500 мл
- Мука 2 стакана
- Яйцо 2 шт
- Сахар 3 ст. ложки
- Соль 1/3 ч.ложки
- Сода + 1.5 ст. ложки уксуса для погашения 1 ч.ложка
- Яблоки средние 2 шт
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Кефир нагреть на плите, добавить соль и сахар.
2
Добавить в тёплый кефир яйца, взбить венчиком. Просеять муку. Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
3
Видите, тесто получилось гладким и довольно густым, на поверхности заметны разводы от венчика. И уже появились пузырьки. Их станет еще больше после добавления соды, ее мы добавим чуть позже, после яблок.
4
Яблоки очищаем от кожуры, и трём на терке. Добавляем в тесто.
5
Соду добавляем прежде погасив ее уксусом (или соком лимона). Размешаем тесто и сразу приступаем к жарке оладий с яблоками.
6
Нагреваем масло на сковороде. Жарим на среднем огне минуты две-три, чтобы поверхность оладушков уплотнилась, появились дырочки (я жарю под крышкой). Поддеваем лопаткой или вилкой, переворачиваем. Вторую сторону обжариваем с минуту, до румянца.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99530
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
