Творожная запеканка

Все продукты комнатной температуры : творог с минимальной влажностью выложить в чашку, добавить сахар, ванильный сахар, соль, сметану, яйца и пробить блендером до однородности.

К полученной массе добавить мягкое масло, хорошо перемешать при помощи венчика и добавить манку, опять все хорошо перемешать. Тут можно добавить по желанию изюм, предварительно вымоченный в тёплой воде и просушенный бумажным полотенцем.

Оставить массу на 30 мин, для набухания манки.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Подготовить форму: можно выпекать в форме, застеленной пекарской бумагой, а можно в силиконовой, как у меня.

Время приготовления запеканки 45-55 мин, ориентир на свою духовку, до золотистого цвета.

После приготовления даём полностью остыть в форме, а после подаём с различными топингами, сгущенкой, ягодными джемами или сметанным соусом (сметана + сахарная пудра), как у меня.

Приятного аппетита ! 😊👌