Ростбиф

Name: Ростбиф
Ingredients: говядина ленивая мышца \ вырезка\; лука; растительного масла; соевый соус; кориандр; перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Чумутина

#меню #прадник #готовимдома

Ингредиенты

говядина ленивая мышца \ вырезка\ 2 кг

лука 1 кг

растительного масла 1 литр

соевый соус 1 литр

кориандр 1 столовая ложка

перец черный молотый 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Зачищаем мясо от прожилок и жира.

Лук 1 кг чистим и нарезаем полукольцами.

Обжариваем мясо на сильном огне сухой сковороде со всех сторон по 3-5 минут с каждой стороны переворачивая периодически. Горячее мясо выкладываем на деревянную доску и даем остыть и отдохнуть посыпаем черным молотым перцем.

В большую кастрюлю выливаем растительное масло 1 литр. Также отправляем 1 литр соевый соус. Кориандр отправляем в кастрюлю. Затем туда же отправляем остывшее мясо. Отправляем в холодильник на 3 суток. Каждый день мешаем и переворачиваем минимум 2 раза в день.