Балдёжные макароны с сыром на сковороде

В сковороду положить макароны, добавить соль и залить кипячёной водой так, чтобы вода хорошо покрывала макароны. Постоянно мешать. Макароны варить до того, как вода выкипит.

Приготовить небольшой омлет: яйцо размешать с растопленным сливочным маслом и залить готовые макароны. Перемешать и по полной готовности макарон с омлетом уже посыпать тёртым сыром. На тарелку подать с консервированным зелёным горошком и посыпать лемонграссом.