Салат с тунцом и авокадо - Новогодний салат

Готовим ингредиенты. Морковь моем, кладем в кастрюльку для микроволновки, запекаем в микроволновке 3-5 минут до полной мягкости.

Остужаем готовую морковь холодной водой, чистим, разминаем вилкой до пюреобразной консистенции.

Авокадо чистим. Лук чистим и мелко нарезаем.

Разделяем морковь на две части. Первую укладываем ровным слоем на дно салатницы. Сверху на крупной терке натираем половину от имеющегося авокадо. Сверху авокадо кладем 1 столовую ложку майонеза и распределяем его равномерно по поверхности авокадо.

Выкладываем 1/2 содержимого банки тунца на майонез. Распределяем ровным слоем.

На крупной терке сверху тунца натираем весь сырок Дружба. Распределяем ровным слоем. Сверху выкладываем остатки тунца.

На слой тунца натираем остатки авокадо, распределяем ровным слоем. Далее выкладываем оставшуюся морковь, а на нее ровным слоем оставшийся майонез.

Салатные листья моем, хорошо встряхиваем и рвем руками на максимально мелкие кусочки.

На верхний слой майонеза высыпаем мелко нарезанный лук, распределяем его равномерно по поверхности. По кругу, по краю салата выкладываем салатные листья. Серединку салата украшаем на свой вкус - у меня немного свежего огурца и брусничка. Подаем с белым вином. Приятного аппетита!