Овсянка на соевом молоке с изюмом и кокосовым маслом🥛(vegan 🌱)

Геркулес всыпьте в сотейник с толстым дном, залейте кипящей водой, закройте крышкой и оставьте на ночь.

Изюм промойте и переберите, добавьте к запаренному геркулесу. Варите кашу на медленном огне не допуская сильного кипения. Периодически помешивайте её, следите, чтобы не пригорела. При необходимости добавляйте воду.

Когда каша загустеет, влейте соевое молоко, сироп топинамбура, если хотите, чтобы овсянка была более сладкой (я не добавляла, мне было достаточно сладости от изюма) и дайте ей покипеть ещё минутку.

Готовую кашу переложите в тарелку, добавьте кокосовое масло и перемешайте. Приятного аппетита!