Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Оладьи на закваске
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina K
#академия Приготовлено по рецепту Ольги...
1 час
3 порции
Ингредиенты
- Закваска (остатки) 100 грамм
- Мука пшеничная в/с 280 грамм
- Молоко 165 грамм
- Вода 165 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Масло растительное + для жарки, 10 грамм
- Сахар 20 грамм
- Соль щепотка
- Сода 3 грамма
- Мука (для соды) 20 грамм
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
К закваске добавляем молоко, воду, перемешиваем.
Добавляем яйцо, соль, сахар, масло и муку. Замешиваем тесто для оладий.
Добавляем соду с мукой (20 грамм), быстро перемешиваем, оставляем на 20-30 минут. Сода заберет лишнюю кислоту и придаст пышность.
2
Сковороду разогреваем, смазываем маслом (у меня подсолнечное).
Тесто уже больше не перемешиваем, аккуратно ложкой берем сбоку и выкладываем оладьи.
Обжариваем с двух сторон до подрумянивания.
3
Румяные снаружи и пористые внутри оладьи готовы.
Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861630
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
