🥪Бутербродная намазка из кабачков и сыра

Нарезаем овощи как вам угодно, кабачок можно нарезать кубиками, морковь полукольцами, лук так же нарезаем кубиками, чеснок давим плоской стороной ножа и шинкуем. Укроп мелко нарезать.

Обжариваем на растительном масле сначала морковь, через 3 минуты добавляем кабачки и жарим примерно 5 минут, следом идёт лук и жарим ещё примерно 3-4 минуты, в конце добавляем чеснок, солим, перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем и сразу снимаем с огня.

Слишком пережаривать не нужно, должна слегка румяная корочка. Дать овощам остыть. Как овощи остыли, погружаем их в блендер, добавляем творёный сыр и укроп. Пробиваем все ингредиенты до полной однородности. Вот и все. Перекладываемся в красивую баночку или сразу намазываем на поджаристый хлебушек и кушайте! Приятного аппетита! ❤️