Шоколадный пирог "Капрезе"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Васильева
Этот пирог съедается за несколько часов, потому что он бесподобный 👍
На форму...
Ингредиенты
- яйца (С1) 4
- Сахарная пудра 170 г
- Горький шоколад 170 г
- Миндальная мука 170 г
- Масло сливочное 170 г
- Какао 14 г
- Разрыхлитель 4 г
- Мука пшеничная - для присыпки
- Сахарная пудра - для подачи
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Отделить белки от желтков. Белки взбить с половиной сахарной пудры до твёрдых пиков, предварительно смешав с пудрой, чтобы не разлетелась в стороны.
Желтки взбить со сливочным маслом комнатной температуры до однородной массы
2
Шоколад измельчить в чаше блендера. (Я мелко порубила ножом)
3
В миндальную муку добавить какао, разрыхлитель, остатки сахарной пудры и шоколад
4
Орехово-шоколадную смесь добавить к желтковой массе и аккуратно перемешать миксером на малой скорости
5
В готовую массу постепенно ввести взбитые белки и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой снизу вверх.
6
Смазать форму для выпечки сливочным маслом и присыпать мукой
7
Переложить массу в форму, разровнять верх лопаткой и запекать при 160 градусах 40-50 минут, готовность проверить шпажкой
8
При подаче присыпать сахарной пудрой
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97692
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!