Оладьи на кефире с содой и яйцом

Name: Оладьи на кефире с содой и яйцом
Ingredients: - мука; - кефир; - сметана; - яйцо; - сахар; - соль; - сода пищевая; - уксус; Для жарки - растительное масло (я только смазываю сковородку при каждой выпечки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#пятница Оладьи на кефире с содой и яйцом в нашей семье любят все. Ароматные, вкусные,...

Ингредиенты

- мука 300 г (+/- 10 гр.)

- кефир 300 мл

- сметана 2 ст. л.

- яйцо 1 шт.

- сахар 1 ч. л.

- соль 1/2 ч. л.

- сода пищевая 1/2 ч. л.

- уксус 1 ст. л.

Для жарки - растительное масло (я только смазываю сковородку при каждой выпечки)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашу вылить кефир, сметану, яйцо, сахар и соль. Все хорошо перемешать. Добавить гашеную соду. Теперь постепенно вводим муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться достаточно густое. Проверьте, тесто с венчика или ложки не должно свободно скользить, оно должно лениво сползать. Накройте чашку и дайте тесту постоять 10-15 минут, до активного появления пузырьков.

Нагрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и аккуратно ложкой выкладывайте тесто на сковороду. Огонь должен быть средним. Жарьте до образования румяной корочки, затем аккуратно переверните на другую сторону. Готовые оладьи снимайте на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Подавайте оладьи горячими. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!