Слоеная картофельная запеканка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Туркина
1 ч 30 мин
4 порции
3
Ингредиенты
- картофеля 1 кг
- яйца 2
- фарша свино-говяжьего 400 гр
- шампиньонов 250 гр
- морковь 1
- лука 2 шт
- сливочного масла 20 гр
- сметаны 3 ст. Ложки
- сыра 30 гр
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить жидкость и сделать пюре. охладить.
2
Фарш и 1 мелко порезанную луковицу потушить на сковороде до готовности, посолить, поперчить.
3
Грибы нарезать соломкой, морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук мелко порезать - все слегка обжарить на раст. масле, посолить, поперчить.
4
В картофельное пюре положить 1 яйцо и 1 белок, перемешать. В форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную панировочными сухарями или манкой, выложить 1/3 картофельного пюре, затем слой фарша, снова слой пюре, далее грибы с морковью и сверху остатки пюре.
5
Желток, слив. масло и сметану перемешать до однородной массы. чуть посолить и смазать этой смесью верх запеканки, посыпать натертым сыром.
6
Запекать в духовке 180 градусов - 30-40 минут до румяной корочки. при подаче полить сметаной или растопленным слив. маслом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91308
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Отличная идея для сытного и вкусного ужина -)
7 октября 2022 г.
Ответить
Очень удобно с собой в дорогу брать - полноценный обед🔥
11 октября 2022 г.
Ответить
Отличный рецепт, и так подробно написанный 👍 спасибо огромное 🌺беру в закладки 🔖
17 октября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!