Яичница с помидорами Светофор

Сыр натереть на крупной тёрке. Яйцо разболтать в миске, перемешать с сыром.

Помидор порезать толстыми кружочками, чтобы не развалился при жарке и поджарить одну сторону. Перевернуть, залить яичной смесью. Накрыть крышкой и на медленном огне довести до готовности яиц. Я не солила, так как в сыре соль присутствует.

По желанию при подаче можно посыпать зеленью укропа. Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗 🌹 🤝