Треска с морковью

Name: Треска с морковью
Yield: 3 порции
Ingredients: гр Филе трески; (60 гр) Репчатый лук; (60 гр) Морковь; (30 гр); ст.л (38,25 гр) Растительное масло; Соль (по вкусу); Специи (по вкусу); Чёрный перец молотый (по вкусу); Для подачи; Свежая зелень (по желанию); Сметана (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор clemirii

Блюда из трески особенно полезны, если их приготовить с овощами. Тушеная треска на...

35 мин.

3 порции

Ингредиенты

гр Филе трески 375

(60 гр) Репчатый лук 0,75 шт

(60 гр) Морковь 0,75 шт

(30 гр) 0,38 шт

ст.л (38,25 гр) Растительное масло 2,25

Соль (по вкусу)

Специи (по вкусу)

Чёрный перец молотый (по вкусу)

Для подачи

Свежая зелень (по желанию)

Сметана (по желанию)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте продукты и посуду. Помойте и очистите морковь. Натрите на терке. Помидор помойте и мелко нарежьте кубиками. Лук очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Филе трески промойте и обсушите бумажным полотенцем.

Замаринуйте рыбу. Филе трески нарежьте на куски, посолите и поперчите. Смажьте растительным маслом, оставьте на 15 минут мариноваться.

Пока рыба маринуется, обжарьте овощи. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук до золотистого цвета в течение 1-2 минут, добавьте морковь. Тушите 2-3 минуты до полуготовности. Не забывайте помешивать. Добавьте помидор, тушите еще 5 минут. Выложите куски рыбы на овощи, закройте крышкой и тушите на медленном огне 15 минут.