Омлет из лапши быстрого приготовления (Роллтон)

Лапшу вытаскиваем из упаковки и, немного разломав, помещаем в чашку. Заливаем кипятком, чуть меньше обычного, так, чтобы лапша только была покрыта водой. Солим и перчим по вкусу. Накрываем крышкой и оставляем завариваться. Если жидкости будет слишком много, ее нужно слить.

Яйца взбейте венчиком и залейте ими лапшу. Перемешайте. Разогрейте на сковороде масло и вылейте в неё смесь. Разровняйте омлет лопаткой, накройте крышкой и тушите на слабом огне обо тех пор пока Яйца хорошо не прихватятся.

Накрываем сковороду подходящей по диаметру тарелкой, переворачиваем, чтобы яично-лапшевой блин оказался на тарелке, переворачиваем в сковороду, снова накрываем крышкой и жарим до готовности.

Снова при помощи тарелки переворачиваем омлет на блюдо и подаём с любимым соусом. Приятного аппетита!