Салат за 15 минут без майонеза. С кальмарами и грибами

Name: Салат за 15 минут без майонеза. С кальмарами и грибами
Ingredients: кальмары 3 шт; грибы 200 г; лук 1 шт; морковь 1 шт; огурец (небольшой) 1 шт; чеснок 1-2 зуб.; масло подсолнечное 4 ст. л.; уксус яблочный 1 ч. л.; сыр для посыпки по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Быстрый салатик с необычным составом. Нетрадиционное сочетание жареных грибов и...

Ингредиенты

кальмары 3 шт

грибы 200 г

лук 1 шт

морковь 1 шт

огурец (небольшой) 1 шт

чеснок 1-2 зуб.

масло подсолнечное 4 ст. л.

уксус яблочный 1 ч. л.

сыр для посыпки по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тушки кальмаров вымыть, почистить, опустить в кипящую воду, после повторного закипания варить одну минуту, извлечь из воды, дать остыть(можно поместить в холодную воду). На подсолнечном масле обжарить лук, резаный полукольцами и морковь, тертую на терке для моркови по-корейски. Добавить резаные шампиньоны и обжарить вместе. Овощи не надо долго жарить, они должны остаться плотными.

Кальмары и огурец порезать кубиками, добавить овощи с грибами, тертый чеснок, соль, перец и уксус. Размешать. Дать немного настояться, выложить на блюдо, посыпать тертым на мелкой терке сыром, украсить зеленью. Подробнее смотрите в видео. Приятного аппетита.