Оладьи на кефире с содой

Name: Оладьи на кефире с содой
Ingredients: – сахар; – растительное масло; – яйца; для жарки - масло; – соль; – кефир; – муки; – сода; – крутого кипятка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Пышные оладьи на кефире с содой и яйцами в нашей семье любят все. Очень вкусные оладьи...

Ингредиенты

– сахар 1 ч. л.

– растительное масло 2 ст. л.

– яйца 2 шт.

для жарки - масло

– соль 1/2 ч. л.

– кефир 800 мл

– муки 500 г

– сода 1/2 ч. л.

– крутого кипятка 50 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все продукты для теста должны быть одной, комнатной температуры. В миску выливаем кефир. Добавляем яйца, соль, сахар, растительное масло. Все хорошо перемешиваем. В стакан высыпаем соду и гасим ее крутым кипятком. Выливаем в кефир. Теперь постепенно вводим муку и перемешиваем все венчиком до однородности. Тесто должно получиться достаточно густое. Накройте чашку и дайте тесту постоять 12-15 минут, до активного появления пузырьков.

Нагрейте сковороду, влейте 2 ст. л. рафинированное подсолнечное масло, дайте нагреться маслу. Убавьте огонь до среднего. Зачерпывайте тесто ложкой аккуратно с краю. Выкладывайте на сковороду. Жарьте до румянца снизу, краешек стал подсыхать, оладушек поднялся, появляются пузырьки – пора перевернуть.

Жарьте до румянца снизу, краешек стал подсыхать, оладушек поднялся, появляются пузырьки – пора перевернуть. Готовые оладьи снимайте на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Подавать лучше горячими. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!

...