Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашние тарталетки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
Однажды, когда на кухне царит атмосфера творчества, я решила создать нечто особенное —...
14
6
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
417
0 %
7 г
*0 %
Жиры27 г
0 %
37 г
0 %
1 г
0 %
2 г
0 %
84 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Мука 260 г
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 130 г
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 1/2 ч. л.
- Ледяная вода 40 мл
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Муку смешайте с солью и сахаром. Добавьте нарезанное на кусочки сливочное масло и яйцо, руками разотрите с мукой до состояния крошки. Масло обязательно должно быть из холодильника, иначе крошка не получится.
2
В крошку влить ледяную воду. Замешайте мягкое тесто.
3
Тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.
4
Достаем тесто из холодильника и делим на 14 шариков (вес одного шарика примерно 35 гр).
5
Раскатайте шарик в тонкий круг.
У меня формочки для тарталеток: нижним диаметром 45 мм, верхним диаметром 83 мм и высотой 30 мм.
Формочку перевернуть дном к верху.
‼️ Если не уверены в качестве формочек, можно смазать сливочным маслом.
На формочку выложить раскатанный пласт теста и прижмите его к форме. Дно хорошо проколите вилкой.
Накрыть форму с заготовкой второй формочкой и слегка придавить. Таким образом сделать все заготовки.
6
Перенесите заготовки на доску и уберите в холодильник на 30 минут.
7
Достаньте заготовки из холодильника и выпекайте при 190°С - 30 минут.
8
Домашние тарталетки остудить и достать из формочек.
9
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871522
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
