Свинина запеченная с майонезом и специями
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Дементьева
Ингредиенты
- свиной корейки без кости 1,2 кг
- чеснока 6-7 зубчиков
- лавровых листа 3-4
- майонеза 1 стакан
- молотого кориандра 1 столовая ложка
- молотого черного перца 1,5 столовые ложки
- паприки 1,5 столовые ложки
- соль по вкусу
Шаги приготовления
273
человека планируют готовить
1
Вам потребуется:
2
1,2 кг свиной корейки без кости
3
6-7 зубчиков чеснока
4
3-4 лавровых листа
5
1 стакан майонеза
6
1 столовая ложка молотого кориандра
7
1,5 столовые ложки молотого черного перца
8
1,5 столовые ложки паприки
9
Соль по вкусу
10
Вылейте в миску майонез.
11
Добавьте все специи (кориандр, черный перец, паприку).
12
Очистите чеснок и выдавите его в миску.
13
Посолите по вкусу и перемешайте.
14
Отрежьте достаточно большой лист фольги и сложите его вдвое (сложенного вдвое куска должно быть достаточно, чтобы завернуть свинину полностью).
15
Положите мясо на фольгу жирной стороной вниз.
16
С помощью ложки размажьте по поверхности мяса около 1/4 соуса, затем переверните мясо, чтобы жир оказался сверху.
17
Равномерно размажьте остальной соус со всех сторон куска.
18
Добавьте лавровый лист.
19
Соедините верхний и нижний концы фольги вместе и плотно закрутите.
20
Так же плотно закрутите фольгу с боков, чтобы соус при запекании не вытек.
21
Положите мясо мариноваться в холодильник на 2-3 часа.
22
Нагрейте духовку до 180С.
23
Положите мясо в фольге на противень и запекайте в течение 3 часов (если кусок мяса больше - увеличьте время приготовления).
24
Выньте свинину из духовки и, приоткрыв фольгу, дайте немного остыть.
25
Затем выложите мясо на тарелку и снимите лавровый лист.
26
Нарежьте свинину и полейте получившимся при запекании соусом.
27
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871500
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!