Шоколадные трюфели

Для начала необходимо налить 100 мл воды в кастрюлю, добавить туда сахар и довести до кипения.

Далее добавить в кастрюлю масло и кипятить на среднем огне, до загустения массы, это займет около получаса.

Далее необходимо перемешать сухое молоко или детскую смесь «Малютка» с какао.

Затем нужно добавить к сухому молоку с какао сахарно-масляную смесь,   возможно понадобится не все количество этой смеси, поэтому добавлять   нужно небольшими порциями.

Необходимо все тщательно перемешать, должна получиться рыхлая, сыпучая масса.

Из полученной теплой массы нужно сформировать небольшие шарики, величиной с грецкий орех.

Затем необходимо шарики обвалять в смеси из сахарной пудры и какао.

Можно также обвалять трюфели в кокосовой стружке или молотых орехах.

Http://supwoman.ru