Кекс столичный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadegda
Ингредиенты
- Сливочное масло - 205 г
- Сахар-песок - 200 г
- Яйцо куриное - 3 шт
- Мука пшеничная - 265 г
- Разрыхлитель теста - 10 г
- Сахар ванильный - 10 г
- Изюм темный - 150 г
- Сахарная пудра - 10 г
Шаги приготовления
68
человек планируют готовить
1
Взбейте миксером размягченное масло до воздушности.
2
Добавьте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар не растворится.
3
Добавляйте яйца по одному (берите крупные, нужно около 170 грамм без скорлупы) и продолжайте взбивать.
4
Должна получится пышная светлая масса. (Если на этом этапе масса немного расслоится, не переживайте, т.к. после добавления муки все соединится обратно).
5
Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте ванильный сахар и взбивайте дальше.
6
В результате получится довольно густое тесто.
7
Если взять его на лопатку и наклонить, то оно должно падать с ложки крупным куском.
8
Вымойте изюм, замочите в кипятке на 2-3 минуты, затем обсушите, обваляйте в муке и добавьте в тесто.
9
Хорошенько перемешайте.
10
Выложите тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой.
11
Влажным ножом или лопаткой прорежьте поверхность вдоль, чтобы потом на этом месте образовалась ровная трещина.
12
Выпекайте в предварительно разогретой до 160 градусов духовке от 80 минут до 1,5 часов
13
Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.
14
Кекс готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911220
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!