Лепешки с творогом, зеленью и помидорами жаренные без масла

Name: Лепешки с творогом, зеленью и помидорами жаренные без масла
Ingredients: ст кефира; ч.л.соли; ст.л.сахара; ч.л.(без верха) соды; мука - сколько возьмет тесто чтоб раскатать на столе; начинка; творога посолить по вкусу; зелень порубить мелко ( можно мороженную); г.помидор тонко порезанных (можно мороженных); соль по вкусу (в творог )

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Острижняя

Сейчас все больше говорят о здоровом питании , эти лепешки можно есть вегетарианцам и...

Ингредиенты

ст кефира 1
ч.л.соли 1
ст.л.сахара 1
ч.л.(без верха) соды 1
мука - сколько возьмет тесто чтоб раскатать на столе
начинка
творога посолить по вкусу 300 г.
зелень порубить мелко ( можно мороженную)
г.помидор тонко порезанных (можно мороженных) 100
соль по вкусу (в творог )

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тарелку вылить кефир, всыпать соль, сахар, соду, перемешать. Понемногу сыпем муку.

Добавляя муку хорошенько все мешаем.

Когда тесто станет густым,выкладываем на стол и обминаем.

Тесто должно быть мягким, но хорошо раскатываться

Формируем с готового теста лепешки. Просто отщипываем тесто и делаем шарики.

Раскатываем шарики в лепешку.

То что должно получится.

Начинка. Творог смешать с зеленью, посолить, выдавить немного чеснока (1 дольку).

На половину раскатанного теста выложить творог, сверху разложить помидоры (тонко порезанные) и накрыть второй половинкой лепешки. Защипнуть края и немного раскатать.

Сковорода (с толстым дном) прокаливается перед тем как вы положите на нее лепешки. Накрываем крышкой и ждем когда лепешка "надуется", затем переворачиваем. Смотрим чтоб лепешки "подрумянились" и выкладываем на плоскую тарелку. Смазываем поверхность лепешки сливочным маслом и разрезаем на 2 части.

Приятного аппетита !

...