Кекс Зебра

Начнем с того, что взобьем яйца с сахаром.

Соду смешиваем со сметаной (желательно кислой). Должна произойти реакция, и сметана поднимется шапкой.

Растопленный теплый (не горячий) маргарин смешаем с яйцами и сахаром.

Затем добавим в эту смесь сметану.

Теперь понемногу вводим просеянную муку и взбиваем тесто.

Разделяем тесто на две равные части, в одну из них добавляем 2 столовые ложки какао.

Теперь вкладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Делается это следующим образом:

Выливаем в центр формы ложку светлого теста, затем ложку темного прямо в центр светлого. Чередуем до тех пор, пока не закончится тесто. Затем проведем зубочисткой от центра в стороны, так наш кекс станет еще красивее.

Выпекаем при температуре 180-200 градусов около 50 минут. Готовность проверяем спичкой или зубочисткой, на ней не должно оставаться сырого теста.

Ну, вот и все, вкусный, нежный и весьма оригинальный пирог «Зебра» готов! Пора заваривать чай!