Кабачковые оладьи с сыром и чесноком

Name: Кабачковые оладьи с сыром и чесноком
Ingredients: кабачки; сыр; чеснок; яйцо; мука; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

Кабачковые оладьи сами по себе являются вкусным и простым блюдом. Но можно немного...

Ингредиенты

кабачки 1 кг

сыр 150 грамм

чеснок 3-5 зубч.

яйцо 2 штук

мука 1 стак.

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки и чеснок мелко натираются на терке. Количество зубчиков чеснока зависит от их размера, а также от личных вкусовых предпочтений. Если кабачок не молодой, можно снять с него шкурку.

Хорошо перемешать чеснок и кабачки, посолить, добавить сырые яйца. Еще раз все хорошо перемешать.

Сыр измельчить с помощью терки, добавить в основную массу.

Добавить к кабачковой смеси муку. Ее может потребоваться чуть больше или меньше. Полученное "тесто" выложить на сковороду с помощью ложки в виде небольших оладьев. Нужно стараться делать оладья как можно тоньше, чтобы они быстрей прожарились. Обжаривать оладья на небольшом огне с двух сторон по 5-7 минут. Готовую закуску можно подавать со сметанным соусом.