Йогуртовый кекс с черносливом

Name: Йогуртовый кекс с черносливом
Ingredients: питьевого йогурта,можно с любым вкусом; шт. яйца; ст. ложки сахара (его много не нужно,т.к йогурт сладкий); муки; сливочного масла (растопить); ст. ложки растительного масла; ч. ложка разрыхлителя; соли; пакетик ванильного сахара; чернослива без косточки; изюма

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Олешко

Ингредиенты

питьевого йогурта,можно с любым вкусом 1 стакан
шт. яйца 3
ст. ложки сахара (его много не нужно,т.к йогурт сладкий) 2-3
муки 1.5 стакана
сливочного масла (растопить) 40 гр.
ст. ложки растительного масла 2
ч. ложка разрыхлителя 1
соли щепотка
пакетик ванильного сахара 1
чернослива без косточки 100 гр.
изюма 100 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1.Нагреть духовку на 180 градусов.Форму для кекса или маленькие формочки смазать сливочным маслом.Сухофрукты залить кипятком минут на 5,затем воду с них слить и подсушить на салфетке,переложить в миску и смешать с щепоткой муки.

2.Отделить белки от желтков.В миске взбить до бела желтки с сахаром,ванилью,солью,продолжая взбивать влить растительное масло и растопленное сливочное, заем добавить йогурт, размешать,всыпать просеянную муку и разрыхлитель,перемешать чтобы не было комков,добавить чернослив с изюмом.

3.Отдельно взбить белки в крепкую пену.Аккуратно смешать тесто с белками до однородной массы,перелить смесь в форму.

4.Выпекать до золотистого цвета,готовность проверить деревянной шпажкой.Готовый кекс перевернуть на решетку,аккуратно снять дно и бортик формы,дать полностью остыть.

5.Затем порезать на порционные кусочки и можно готовить чай, приятного аппетита!

...