Овощной салат на зиму без стерилизации

Name: Овощной салат на зиму без стерилизации
Ingredients: помидоров; огурцов; репчатого лука; моркови; сладкого болгарского перца; шт. лаврового листа; ч. л молотого душистого перца; растительного масла; сахара; с горкой соли; полстакана 9% уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена HOOGE

Красивая, вкусная и ароматная закуска всегда будет желательна, как в будни, так и в...

Ингредиенты

помидоров 2 кг

огурцов 500 г

репчатого лука 500 г

моркови 500 г

сладкого болгарского перца 1,5 кг

шт. лаврового листа 1

ч. л молотого душистого перца 1

растительного масла 1 стакан

сахара 1 стакан

с горкой соли 2 ст. л.

полстакана 9% уксуса

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все овощи помыла, морковь натерла на терке, огурцы нарезала на небольшие кусочки. Очистила от семян и плодоножек перцы и нарезала. Очищенные луковицы нарезала небольшими полукольцами. Аккуратно перемешивая, выложила все овощи в самую большую кастрюлю. Добавила сахар, соль, уксус, растительное масло, лавровый лист. Выдержала получившуюся массу час при комнатной температуре. Затем поставила на огонь и с момента закипания варила десять минут. Выложила горячую массу в стерилизованные банки. Закрыла герметично крышками. Накрыла банки теплым полотенцем и оставила так до полного остывания.

...