Творожное бланманже с черной смородиной

Name: Творожное бланманже с черной смородиной
Ingredients: Творог -; Сметана -; Сахар -; Молоко -; Желатин -; Ван. сахар - 0.5ч.л; Черная смородина заморож. -; Сахар - 2ст.л

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Елена Знамова

Ирина ! Десерт безусловно вкусный и интересный, делаю второй раз, но есть один вопрос ?! Какого размера форма у Вас на фото ??? У меня была форма совсем маленькая , и всё равно получился не очень высокий десерт.... от рецепта не отходила не на шаг !

Yulia Philippova

Очень понравился рецепт. Сахар использовала 50 грамм но добавила пару фиников. Делаю второй раз. Первый раз испортила, добавив мед вместо части сахара.

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина

Творог - 350г Сметана - 100г Сахар - 100г Молоко - 150мл Желатин - 15г Ван. сахар -...

Ингредиенты

Творог - 350 г
Сметана - 100 г
Сахар - 100 г
Молоко - 150 мл
Желатин - 15 г
Ван. сахар - 0.5ч.л
Черная смородина заморож. - 100 г
Сахар - 2ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

356

человек планируют готовить

Желатин замочить в холодном молоке на 40-60минут для набухания.

Черную смородину положить в кастрюльку, всыпать сахар, поставить на средний огонь, довести до кипения, постоянно помешивая, накрыть крышкой и уварить на медленном огне в течение 5минут.

Творог, сметану, сахар и ван. сахар взбить блендером до однородной консистенции.

Готовый желатин переложить в сотейник, поставить на средний огонь и нагревать до его полного растворения, не кипятить!

Затем раствор желатина слегка охладить и процедить, влить в творожную массу и все тщательно перемешать.

Затем творожную массу вылить в форму(у меня силиконовая), сверху залить охлажденную смородину, слегка перемешать, поставить в холодильник до полного застывания(3-4 часа).

Готовый десерт достать из формы, при подаче нарезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

...