Салат с авокадо, овощами и тунцом

Name: Салат с авокадо, овощами и тунцом
Ingredients: помидоров черри; клубней вареного картофеля; стейка тунца; авокадо; чеснока; сладких красных перца; пучок петрушки; стручковый красный перец; лимона (сок); оливкового масла; зерен кунжута; перец молотый; листья сурепки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

250 г помидоров черри 8 клубней вареного картофеля 4 стейка тунца 2 авокадо 2...

Ингредиенты

помидоров черри 250 г

клубней вареного картофеля 8

стейка тунца 4

авокадо 2

чеснока 2 зубчика

сладких красных перца 2

пучок петрушки 1

стручковый красный перец 1

лимона (сок) 1/2

оливкового масла 6 ст.л.

зерен кунжута 3 ст.л.

перец молотый

листья сурепки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи подготовить, нарезать произвольно, но не крупно, авокадо очистить и нарезать, зелень порубить.

Соединить в салатнике авокадо с помидорами, сладким и стручковым перцем, петрушкой, раздавленным чесноком, соком лимона, маслом, посолить и перемешать, накрыть и убрать на полчаса в холод.

Кунжут растолочь в ступке, запанировать в нем стейки тунца.

Разогреть сковороду с 2 ст.л. оливкового масла, выложить нарезанный ломтиками вареный картофель, обжарить до хрустящей корочки, убрать из сковороды и выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

Сковороду вымыть, затем раскалить с оставшимся маслом, выложить стейки тунца, с каждой стороны обжарить по 3-4 мин.

Подавать салат с авокадо, овощами и тунцом так: салат из холодильника разложить по тарелкам, выложить на каждую тарелку по стейку, гарнировать все картофелем и оформить листьями сурепки.

...