▲Голландский куриный пудинг▲
Рецепт с фото пошаговый
Автор МАЛИНКА
Ингредиенты
- куриная грудка без кожи - 500 гр
- куриный фарш - 500 гр
- молотые сухари - 4 ст. л
- средняя луковица (очень мелко нарезать)
- петрушка (мелко нарезать) - 1 ст. л
- соль
- молотый черный перец
- приправы
- красная сладкая паприка - для присыпки
- масло - для смазывания формы
Шаги приготовления
1269
человек планируют готовить
1
Смазать форму с неразъёмным дном маслом.
2
Нарезать куриные грудки горизонтально на плоские тонкие кусочки и разделить их на 4 порции.
3
Каждый кусочек грудки посолить и поперчить (по вкусу); слегка отбить с обоих сторон.
4
В фарш добавить лук, сухари, петрушку, соль, перец, приправы (по вкусу).
5
Разделить на 3 порции.
6
На дно формы уложить бумагу для выпечки.
7
Стараясь распределять равномерно, на дно формы уложить одну порцию куриной грудки.
8
Сверху на грудку, равномерно распределить одну порцию фарша и присыпать красной паприкой.
9
Предыдущее действие повторить ещё два раза.
10
Заключительный слой - куриная грудка, присыпанная красной паприкой.
11
Сверху пудинг прикрыть бумагой для выпечки.
12
Форму с куриным пудингом поместить в глубокую большую кастрюлю.
13
В кастрюлю налить горячей воды столько, чтобы форма с пудингом была на 2/3 погружена в воду.
14
Накрыть кастрюлю крышкой.
15
Дать воде закипеть.
16
Кипятить пудинг на медленном огне около 2 часов.
17
Выключить огонь и оставить пудинг в кастрюле под крышкой еще минут на 30.
18
Достать форму с пудингом, остудить (жидкость, накопившуюся в форме не выливать!).
19
Пудинг накрыть сверху пищевой плёнкой и убрать на ночь в холодильник.
20
На следующий день пудинг вытащить из формы, нарезать на куски.
21
Подавать с маринованными огурчиками и любимым соусом.
22
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95891
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!